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# Festival de Gastronomia de Tiradentes celebra legado culinário luso-mineiro
- URL: https://intsoft.com.br/festival-de-gastronomia-de-tiradentes-celebra-legado-culinario-luso-mineiro/
- Published: 2026-09-01T17:07:20.000Z
- Updated: 2026-09-01T17:07:20.000Z
- Description: Evento reuniu 70 mil pessoas em dez dias de imersão
- Author: Redação
- Tags: Cultura & Lazer, #Import 2026-09-10 20:51

A 29ª edição do Festival Cultura e Gastronomia de Tiradentes, encerrada no último domingo (30), consolidou-se como um marco ao atrair cerca de 70 mil pessoas para a histórica cidade mineira. Durante dez dias, o evento promoveu um intercâmbio intenso entre chefs, produtores locais e o público, utilizando aulas ao vivo e palestras para difundir técnicas culinárias.

Sob o tema "Minas Lusitânia – um elo entre culturas", a programação de 2026 destacou a forte influência dos costumes e ingredientes portugueses na formação da identidade gastronômica de Minas Gerais. O curador Rusty Marcellini ressaltou que o objetivo central foi promover o aprendizado e a troca de experiências entre os profissionais do setor.

A organização, conduzida pela plataforma Fartura Brasil, reforçou o diálogo internacional que já realiza em Portugal desde 2018\. Para as próximas edições, a expectativa é expandir as fronteiras do evento, possivelmente explorando raízes latino-americanas, mantendo o status de festival gastronômico mais longevo do país.

O Largo das Forras foi o epicentro das atividades, abrigando o Espaço Conhecimento e desafios culinários que mobilizaram os visitantes. Em uma das competições, a cozinheira Zoraide Santos, de Teresópolis, sagrou-se vencedora, destacando a importância de buscar novos conhecimentos técnicos que otimizam o trabalho na cozinha.

Profissionais renomados, como o chef Ronie Peterson do Senac-MG e a influenciadora Juju Guerra, reforçaram que o festival funciona como um grande congresso de vivências. Para eles, o evento é um ponto de encontro essencial para a atualização profissional e o fortalecimento de laços entre cozinheiros de diversas regiões do Brasil.

O sucesso do festival também se refletiu no setor de estandes, onde restaurantes apresentaram pratos autorais. O Bar do Zezé, de Belo Horizonte, e o restaurante Ilhote Sul, de Macaé, foram destaques, processando toneladas de insumos para atender a demanda e planejando futuras parcerias criativas que prometem unir sabores de mar e montanha.